Pastas Gratinadas

Receta de Pastas Gratinadas

Ingredientes

500 gramos de la pasta que prefiera
100 gr. De margarina
2 yemas de huevo
4 cucharadas de queso rallado
100 gr. De jamón o mortadela en juliana
2 claras batidas a nieve
½ taza de salsa blanca o crema de leche

Preparación

Hervir la pasta en abundante agua salada, escurrir y colocar en una fuente para horno previamente enmantecada.

Batir la margarina, agregar las yemas, el queso, el jamón o mortadela y por último, las claras de huevo batidas a nieve.

Verter sobre la pasta y llevar al horno bien caliente durante unos 15 minutos.

Cubrir con la salsa blanca o la crema, espolvorear con queso y gratinar en el horno. Servir bien caliente.

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Receta enviada por Gladiz Martincorena - Mendoza - Argentina - Cocinera