Alimentos Sanos, la base de la salud y el bienestar
La función de una nutrición adecuada es estar y sentirnos sanos. Suministrar al organismo las cantidades necesarias de Vitaminas y de Minerales. y Fibras, el hecho de lograrlo no depende sólo de los alimentos, también de su preparación, de su distribución a lo largo del dia, de como nos sentimos al momento de incorporarlos. Resulta, por ejemplo, que no es lo mismo comer solo y apurado antes de regresar al trabajo, que relajado y con gente querida un fin de semana. Es importante tratar de equilibrar la ingesta y tener en cuenta que debemos hacerla para sentirnos bien, de acuerdo a las posibilidades que nos da nuestra rutina (trabajo, habitos, etc.).
La energia la vamos lograr no solo teniendo una buena alimentación sino también incorporando actividad física, un buen descanso y disminuyendo el grado de estrés. Hay alimentos que nos fravorecen a sentirnos mejor y mas relajados. Estamos hablando de una buena nutrición: cereales integrales (panes, arroz, salvado, germen, etc). Semillas de lino, girasol, sésamo, germen de trigo, levadura. Frutas secas, frescas y desecadas. Leche, yogures y quesos siempre descremados. Hortalizas de todo tipo. Carnes rojas magras, pescado. Aceites. Una buena cantidad de agua por dia.De esta manera, estamos incorporando las vitaminas, minerales, fibras y energía necesaria para el desarrollo del día. Nos resta en distribuir éstos en 4 comidas y 1 o 2 colaciones durante el dias.Pero existe a su vez la posibilidad de estar mal nutridos, y sentimos de esta forma cansados, angustiados, sin fuerzas y sin ánimos.
Las desventajas de la mala nutrición
La alimentación es un factor fundamental para estar sanos, fuertes y vigorosos en cuerpo y mente y combatir la Obesidad. Hidratos de carbono, hierro, vitamina B, proteinas y aminoácidos son los pilares de una dieta llena de energía La malnutrición se produce por consumir los alimentos en forma desequilibrada no dándole al cuerpo lo que realmente necesita. Esto ocurre cuando consumimos un exceso de grasas (lácteos entero, helados de crema, carnes grasosas, achuras, frituras, comidas rápidas, etc.) azúcares (golosinas, bibidas azucaradas, etc.) y alcohol. También cuando no incorporamos los alimentos antes mencionados.
Si bien es cierto que el ritmo de vida nos lleva a olvidarnos de nuestro cuidado, siempre hay posibilidades de mejorar un poco cada día para lograr alcanzar la energia necesaria.
Articulo publicado por: Griselda Cecilia Abalos Licenciada en Nutrición, M.N. 2903
griseldaabalos@hotmail.com
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